INGRÉDIENTS

• 5 tasses de flocons d'avoine du moulin
• 2 tasses d'oignons – en petits dés
• 2 tasses de céleri – en petits dés
• 1 tasse de carottes - en petits dés (facultatif)
• 1 tasse de beurre non salé
• 1 cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poudre d'ail
• ½ cuillère à café de poudre d'oignon
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 2 cuillères à soupe de sauge, romarin et thym hachés
• 2 tasses de bouillon de poulet ou de légumes

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 350F
2. Faites revenir les oignons, le céleri et les carottes dans une poêle profonde avec du beurre fondu pendant environ 10 minutes.
3. Ajouter l'avoine, les assaisonnements et les herbes
4. Ajouter le bouillon au mélange et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Le mélange doit être grumeleux et non velouté.
5. Versez le mélange dans une cocotte.
6. Enfournez 30 minutes et dégustez !

Recette adaptée de : https://nicolestastingspoon.com/oat-stuffing-scottish-skirlie/